Salade de chèvre chaud
Toasts de chèvre gratinés au miel posés sur une salade croquante et une vinaigrette au vinaigre de cidre.
- Total
- 18 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 2 pers.
Saison : Printemps et été · Difficulté : Facile
Trouver les ingrédients près de chez moiIngrédients pour 2 personnes
Préparation
- 1.Préchauffez le four en position grill.
- 2.Posez une rondelle de chèvre sur chaque tranche de pain et nappez de miel.
- 3.Enfournez 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
- 4.Préparez la vinaigrette et assaisonnez la salade lavée.
- 5.Déposez les toasts brûlants sur la salade, parsemez de noix et servez aussitôt.
Le conseil Vialoco : Un chèvre fermier mi-sec gratine mieux qu'un chèvre très frais, qui rend trop d'eau.
